水產行業(yè)標準“漁用配合飼料通用技術要求”規(guī)定了漁用粉狀配合飼料、顆粒配合飼料和膨化配合飼料溶失率的基本要求木薯淀粉

如果色澤深淺不一樣，說明飼料在干燥設備中分布、受熱不均勻，有可能部分飼料干燥過度而焦化，影響品質，而部分飼料沒干透，容易發(fā)霉。對于噴涂油脂的飼料，色澤不均勻說明噴涂工藝不良。2.2 氣味氣味要帶有自然香味，不能有焦味。如果人工香味太濃，往往是原料品質較差，加工時采用人工香精掩蓋。

鯉魚、草魚、羅非魚、鯽魚、對蝦等配合飼料的水產行業(yè)標準也分別對溶失率提出了不同的要求。單個產品的溶失率指標并不完全與“漁用配合飼料通用技術要求”規(guī)定的指標相符，在實際生

飼料廠多采用蒸汽進行調質，即直接將蒸汽通入配制好的物料進行水熱處理。因此，控制好喂料的速度，選擇好調質的時間、溫度、壓力和水分至關重要。木薯淀粉

雖然膨化飼料有諸多好處，但由于膨化飼料有許多自身特有的屬性，因而在加工、保存、使用上也有自身的特點。因此，養(yǎng)殖戶應該了解膨化飼料自身的這些特點，才能用好膨化飼料，將膨化飼料的優(yōu)點發(fā)揮到極致。本文主要談談膨化飼料在加工、保存和使用方面需要注意的事項。

⑴喂料的速度 進料速度的快慢，影響原料中淀粉加熱糊化的時間。進料速度快，產品產量大，原料淀粉糊化時間短，粘結力差，產品水中穩(wěn)定性低；減慢進料

因此易被淀粉酶作用，利于人體消化吸收，所以可用于老人及嬰幼兒食品。由于它能夠在冷水中熔脹溶解，形成具有一定粘度的糊液，木薯淀粉

玉米粉的血糖指數要顯著低于面粉產品的結果。如果在膨化飼料中使用玉米作為主要的淀粉來源，替代目前大量使用的小麥面粉，是不是可以有效控制養(yǎng)殖水產動物的血糖指數和肝糖原含量呢？值得研究。而用玉米作為膨化飼料的淀粉原料在部分養(yǎng)殖魚類如金昌魚、鱸魚的膨化飼料中的使用情況看，其膨化效果、飼料顆粒的粘接性能還好于

且其凝沉性比原淀粉小，使用方便，故被廣泛用于各種方便食品中，在食用時省去蒸煮加熱，并且還起到增稠、改善口味等功效。例如，用預糊化淀粉配制的各種營養(yǎng)糊類、速溶